sb网投下载:南瓜家族的营养告白:保护眼睛和黏膜、有利血压和骨骼-百度新闻悦读版

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                                                      【哈文发文悼念李咏】

                                                      南瓜有什么营养♂♂⊿?南瓜是一类瓜类蔬菜◇,它有以下几个好处:第一〇∴♀,保护眼睛和黏膜◇。南瓜的瓜肉是黄色的﹡◇π,其中富含β胡萝卜素□☆。β胡萝卜素可以在体内转化为维生素A◇◇△。缺乏这种维生素∟△☆,不仅容易眼睛发干、晚上看不清东西┊♂,身体黏膜的抗病力也会下降π,容易患上呼吸道感染☆∵,甚至上皮细胞癌症的风险也会上升⌒?。第二?,有助控制血糖〇┊π。南瓜生时很硬◇∟〇,蒸熟后很柔软⊙♂▽,是因为其中的果胶含量相当丰富⌒?,这种可溶性膳食纤维对控制餐后血脂和血糖有很好的作用△﹡□。同时♂◇☆,南瓜中还含有“环丙基氨基酸”⌒▽,它能促进胰脏分泌胰岛素﹡┊,加速葡萄糖的转运⊿♂﹡,帮助控制血糖浓度∟△,其提取物已经用在医药工业中↑⊿。第三◇▽,有利血压和骨骼☆♀☆。南瓜是一种典型的高钾低钠食物♀⊙⊙,有助控制高血压和预防骨质疏松♂▽。第四↑,促进肠胃蠕动⌒↑☆。南瓜中膳食纤维含量高♂,可增加饱腹感〇⊿,促进胃肠蠕动∴,适合因为缺乏纤维而便秘的人和进食过量肥胖者◇□△。第五↑∴π,富含维生素C◇。南瓜的维生素C含量和番茄、萝卜、大白菜是一个水平的□。吃200克就能得到几十毫克∵⊙♂,和每天100毫克的需要量相比□↑♀,可不算少〇⊙△。

                                                      不同品种的南瓜〇,营养差多少⊿↑◇?南瓜是个大家族?□┊,品种很多〇。下面以“京银栗南瓜”“京红栗南瓜”“小冠龙南瓜”和“板栗红迷你南瓜”这4种近年来比较火的品种做代表来说下∟♀□。京银栗南瓜、京红栗南瓜都是我们常见的圆形南瓜∴□☆,每个瓜重2.5~3.5斤♂♂⌒。京银栗南瓜的皮是灰绿底色┊┊♀,带有本色斑纹;京红栗南瓜是橘红色皮∴,带着浅黄色条纹⊿π⊿。小冠龙南瓜是长条形的黄皮南瓜⊿,细腻香甜∴⊙⌒,号称“奶油南瓜”π?,重量在3斤左右↑?∟。板栗红迷你南瓜是橙红色皮的小南瓜⌒◇∴,1斤左右☆↑π,比前面几个都娇小△┊。从研究结果分析△▽□,板栗红迷你南瓜的β胡萝卜素含量、总糖含量、粗纤维含量最高⊙,其他3种南瓜相差不大﹡┊。除了上面几个指标﹡,在维生素C及矿物质含量(钙、磷、镁、锌)方面﹡,板栗红迷你南瓜就没有那么优秀了∴,京红栗南瓜在维生素C、磷、锌方面含量最高∴⌒,而小冠龙南瓜中钙、镁含量最高?﹡。

                                                      马上又到万圣节∟□,南瓜成为家家户户的宠儿⊿↑∟。然而π,南瓜的营养到底怎么样↑♂?大家还有不少疑问♂?,本期我来一一解答?。

                                                      啥样的南瓜营养高⊿?南瓜品种不一样∴☆,成分差异挺大∵∴△。如何才能快速判断南瓜的营养价值♂?告诉大家几个简单方法:南瓜肉的橙黄色越深↑⌒,所含的胡萝卜素越多π▽。浅黄色就差多了;南瓜味道越甜∵↑☆,所含可溶性糖分越多;南瓜质地越面〇,所含淀粉比例越高↑┊。又面又甜∴,热量更高◇。至于维生素C和钾∟◇,各品种差异没有那么大△。

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                                                      南瓜怎么吃更健康□?如果加糖做成甜食∵,热量就会升高〇⊙♂。如果油煎、和肥肉一起炖﹡⌒∟,则会吸收脂肪〇,变成高热量食物◇◇。因此∟,南瓜蒸着吃最理想□⊙,没油没盐∟△,能完美保持其健康特性┊⌒┊,还可以跟大米一起蒸成南瓜米饭♂。此外∵﹡,煮南瓜粥、蒸熟后压泥做南瓜发糕、生时擦丝做南瓜鸡蛋饼♀,都是不错的健康美食┊┊。如果不怕脂肪的话△△?,可以做奶油南瓜羹▽▽,或垫在排骨、鸡块下面蒸熟⌒∴,更美味诱人﹡▽⌒。需要提示的是∟◇,连续大量吃南瓜很多天♂△,因为摄入过多胡萝卜素?,储存在皮下脂肪中∴,皮肤可能会有点发黄⊙,不过只要停吃就能慢慢消退♀□π。▲

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